कार्य की दक्षता और गुणवत्ता दोनों को बढ़ाने के लिए सही वाणिज्यिक रसोई प्रशीतन प्रणाली का चयन करना महत्वपूर्ण है। अतिरिक्त लाभ के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाला रेफ्रिजरेटर आपके ग्राहकों के लिए खाद्य जनित बीमारियों को भी रोक सकता है। कमर्शियल किचन के लिए रीच-इन फ़्रीज़र या चिलर एक आदर्श विकल्प है क्योंकि इसमें फ़्लोर स्पेस बहुत कम होता है। स्टैकेबल और व्यवस्थित करने में आसान, रीच-इन फ़्रीज़र या चिलर में स्टोरेज के लिए क्षैतिज अलमारियां हैं। अंडर-काउंटर रेफ्रिजरेटर एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह अच्छा प्रदर्शन करता है और किचन में ज्यादा जगह नहीं लेता है। ऐसी रेफ्रिजरेशन यूनिट क्लाउड किचन, कैफेटेरिया और छोटे रेस्तरां के लिए एकदम सही है। यह ऊर्जा का संरक्षण करते हुए आसान पहुंच, पर्याप्त भंडारण स्थान प्रदान करता है और खाद्य सुरक्षा को बनाए रखता